彭淑红，女，教授，博士，博士生/硕士生导师；毕业于浙江大学；主要从事中医药预防治疗代谢性疾病的研究。

   2017年9月至2018年9月获国家留学基金委地方合作项目资助于美国德克萨斯大学健康科学中心（休斯敦）访问学习，进行了肥胖小鼠脂肪组织及体外脂肪细胞VEGFa基因的甲基化研究。指导研究生6名。曾指导中医科研实践班学生11名，指导多名研究生和本科学生获国家、省级或校级创新创业项目资助。

当前在研课题：

1. 国家自然科学基金——基于改善脂肪细胞脂筏胆固醇稳态探讨葛根芩连汤降血糖的作用机制（82060741），34万元， 2021.1-2024.12。主持

2.国家自然科学基金——基于甲基化/激素信号影响的甘油转运探讨过食肥甘致2型糖尿病“湿困脾”的成因（8216140492），34万元，2022.1-2025.12。参与。

近期发表文章：

[1] 彭淑红, 龚淑芳, 陈永强, 杨佳成, 曾伟红, 曾治君, 徐国良, 刘欣宜, 朱卫丰, 姚鹏程. 葛根芩连汤对胰岛素抵抗大鼠脂肪组织Scd1基因甲基化与表达的影响及甲基化与生理生化指标相关性分析. 中国中药杂志. 2022. 47(12)：3328-3338.

[2] 陈永强, 龚淑芳, 黄鑫, 曾治君, 徐国良, 彭淑红, 朱卫丰. 葛根芩连汤对胰岛素抵抗大鼠脂肪组织FASN酶活性及其基因表达和甲基化水平影响的初步研究. 中国中药杂志. 2021. 46(02)：398-405. (共同通讯作者)

[3]黄鑫, 陈永强, 徐国良, 彭淑红*, 脂肪组织DNA甲基化与糖尿病和肥胖的发生发展, 遗传, 2019, 41(02):98-110. (通讯作者）